Essen für die Seele: Kakao

Schon die Maya und Azteken aus Mittelamerika liebten Kakao und brauten daraus ein Getränk, das unserer heutigen heißen Schokolade ähnelte, aber nicht so süß war. Wir verraten Ihnen noch weitere interessante Fakten über Kakao und Schokolade.

Wussten Sie schon, dass …

  • bei den Azteken Kakao nicht nur getrunken, sondern auch als Zahlungsmittel eingesetzt wurde?
  • 1848 die erste essbare Schokolade auf den Markt kam?
  • der größte Kakaoproduzent der Welt die westafrikanische Elfenbeinküste ist?
  • Kakao aus den Bohnen des Kakaobaums gewonnen wird?
  • Kakao zwar einen hohen Fettanteil, aber auch wertvolle Inhaltsstoffe hat, die stimmungsaufhellend wirken können?
  • in Deutschland im Jahr ca. 8 Kilo Schokolade pro Kopf verzehrt werden?
  • weiße Schokolade keinen Kakao enthält?

Mmhhh Schokolade: die Sorten

Ob mit Nüssen, Keksen, Erdbeerstücken oder einfach pur – Schokoladen-Liebhaber haben heutzutage die Qual der Wahl. Grundsätzlich unterscheidet man aber zwischen drei Sorten:

  • Bitterschokolade
  • Milchschokolade
  • Weiße Schokolade

Der Unterschied liegt vor allem im Kakaoanteil: Während eine Bitterschokolade mindestens 70 % Kakao enthält, sind es bei der Milchschokolade nur ca. 25 %. Für weiße Schokolade wird sogar überhaupt kein Kakao verwendet.

Sie haben jetzt Lust auf eine leckere Trinkschokolade bekommen? Wir haben ein einfaches Rezept für Sie und Ihre Familie!


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