Frau Martins Butterkuchen

Bibi & Tina Fans aufgepasst: Wir haben Frau Martin über die Schulter geschaut und das ultimative Butterkuchenrezept für euch!

Zutaten

Für den Teig:

  • 300 g Mehl
  • 150 g Zucker
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 3 Eier
  • 200 ml Sahne

Für den Belag:

  • 125 g Butter
  • 125 g Zucker
  • 100 g Mandelblättchen
  • 3 EL Milch

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren. Auf ein gefettetes Backblech gleichmäßig verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (180° Umluft) zehn Minuten backen.
  2. In der Zwischenzeit Butter in einem Topf schmelzen, Zucker, Mandeln und Milch dazu geben und alles gut miteinander vermengen, bis der Zucker aufgelöst ist.
  3. Die Mischung auf dem vorgebackenen Teig gleichmäßig verteilen und glatt streichen. Weitere zehn Minuten backen – und genießen!

Mmhh, lasst ihn euch schmecken!


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