It’s tea time

Was gibt es Schöneres, als an einem trüben Herbsttag in eine Decke gekuschelt auf dem Sofa zu sitzen und eine große Tasse Tee zu trinken? Aber eignet sich überhaupt jede Teesorte zum Entspannen? Wir sagen es Ihnen.

Teearten

Streng genommen dürfen als Tee eigentlich nur Getränke bezeichnet werden, die aus Teepflanzen hergestellt werden:

  • Schwarzer Tee
  • Grüner Tee
  • Weißer Tee
  • Oolong Tee

All diese Arten enthalten Koffein, das beim Tee als Tein bezeichnet wird. Der Unterschied: Die Wirkung von Tein tritt verzögert, aber oft intensiver ein. Achten Sie auch auf die Ziehdauer – je länger, desto mehr verliert der Tee an stimulierendem Effekt. Allerdings schmeckt er dann oft bitter.

Früchte- und Kräutertees

Natürlich kann man Tee auch aus Blüten, Kräutern, Früchten und Wurzeln herstellen. Diese Aufgussgetränke enthalten kein Tein und dürfen streng genommen gar nicht als Tee bezeichnet werden. Ursprünglich wurden diese Sorten ausschließlich zu gesundheitsfördernden Zwecken hergestellt. Fencheltee wirkt zum Beispiel entzündungshemmend und krampflösend. Kamillen-, Hagebutten- und Melissentee haben eine beruhigende Wirkung.

In-Getränk: Matcha-Tee

Der neongrüne Matcha-Tee ist gerade in aller Munde, da ihm eine gesundheitsfördernde Wirkung nachgesagt wird. Wissenschaftliche Beweise dafür gibt es allerdings bisher keine. Hergestellt wird der traditionell aus Japan stammende Tee aus den Blättern des grünen Tees, die zu einem feinen Pulver zermahlen werden. Er enthält viel Tein und sollte deshalb in Maßen genossen werden.


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