Lebensmittel-Mythen

Täglich gehen Meldungen durch die Medien, die uns Verbraucher verunsichern. Was stimmt wirklich und was ist schlichtweg falsch? Wir von Sodexo nehmen hartnäckigen Lebensmittel-Mythen den Wind aus den Segeln.

Mythos 1: Gewachste Äpfel sind schädlich

Falsch. Ausländische Äpfel werden oft mit Wachs behandelt, um sie vor dem Austrocknen zu schützen. Diese müssen dann im Verkauf mit „gewachst“ gekennzeichnet werden. Nichtsdestotrotz können Sie das Obst bedenkenlos genießen – wichtig ist nur, dass es gründlich gewaschen und mit einem Küchenpapier abgerieben wird.

Mythos 2: Rohes Fleisch muss unbedingt gewaschen werden

Nein, das ist aus hygienischen Gründen weder bei Fleisch noch bei Fisch notwendig. Krankheitserregende Keime können Sie mit Wasser sowieso nicht entfernen. Dies funktioniert nur, wenn Sie das Fleisch richtig garen.


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