Leckere Kokosmakronen

Wieso bis Weihnachten warten? Kokosmakronen kann man das ganze Jahr über genießen. Und wenn Sie nicht in den Vorweihnachtsstress geraten möchten, dann backen Sie die leckeren Plätzchen doch einfach schon etwas früher!

Zutaten (für 25 Stück)

  • 200 g Zucker
  • 200 g Kokosraspeln
  • 3 Eiweiß 
  • Ca. 25 Backoblaten 

Und so geht’s:

  1. Einfach alle Zutaten in einen Topf geben und unter ständigem Rühren erwärmen bis sich alles schön aufgelöst hat.
  2. Anschließend die Masse auskühlen lassen und mit zwei Teelöffeln auf die Oblaten verteilen.
  3. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen (180° C) ca. 15-20 Minuten backen bis sie schön goldbraun sind.

Welche Plätzchen möchten Sie noch probieren?

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