Omas Küchentricks

Es müssen nicht immer teure Haushaltsmittelchen sein, die uns die Küchenarbeit erleichtern. Mit den folgenden Tricks haben schon unsere Großmütter Geld gespart und die Küche auf Vordermann gebracht.

Mit Zitrone gegen Kalk

Wenn der Wasserkocher verkalkt ist, hilft ein Spritzer Zitronensaft. Hierfür eignet sich entweder Zitronensäure oder Zitronenwürzmittel. Bedecken Sie einfach den Boden damit, lassen Sie das Ganze ca. 15 Minuten einwirken, und spülen Sie den Kocher anschließend mit einem Schwamm aus.

Fluffiger Teig dank Mineralwasser

Geben Sie zu Ihrem Waffel- oder Pfannkuchenteig einen Schuss kohlensäurehaltiges Mineralwasser hinzu. So wird der Teig schön fluffig.

Weicher Butter im Handumdrehen

Sie möchten leckere Plätzchen oder einen tollen Kuchen backen, haben aber vergessen, die Butter rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu holen? Dann legen Sie kleine Stücke davon auf einen Teller, spülen einen großen Becher mit heißem Wasser aus und stülpen das abgetrocknete Gefäß über die Butter. Die Wärme des Bechers lässt sie in kurzer Zeit weich werden.

Fettspritzer vermeiden

Gebratenes Fleisch und Gemüse sind lecker, aber auf die Fettspritzer kann man gern verzichten! Der Trick: Geben Sie etwas Salz ins heiße Öl, bevor Sie das Fleisch beziehungsweise Gemüse darin anbraten. Das Salz bindet das Wasser in der Pfanne und verhindert somit das Spritzen des Fetts.

Möchten Sie wissen, wie Sie frisches Brot richtig lagern oder gusseiserne Pfannen einfach reinigen? Weitere Küchentricks finden Sie in unseren Artikeln „Smarte Küchentricks“ und „Schlaue Küchentricks“.


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