Star des Monats: Himbeere

Es ist wieder soweit: Seit Juni sind die ersten Himbeeren reif. Erfahren Sie mehr über die fruchtig-leckeren Früchtchen!

Das Aroma des Sommers

Himbeeren sind ein wahres Gedicht und wachsen bei uns bis in den August hinein. Doch wer glaubt, dass die kleinen Früchtchen nur pur gegessen werden können, der hat sich getäuscht. Denn ob als Dessert mit Joghurt und Quark, als Bestandteil von Roter Grütze oder als Geschmackserlebnis zu Käse – Himbeeren sind oft das i-Tüpfelchen auf vielen Sommer-Leckereien!

Wahre Powerpakete

Himbeeren sind reich an vielen wichtigen Nährstoffen. So enthalten beispielsweise 100 g 25 mg Vitamin C und decken damit bereits ein Viertel unseres Tagesbedarfs. Auch der Gehalt an Kalzium, Magnesium und Eisen kann sich sehen lassen. Wegen ihres geringen Zuckeranteils sind sie kalorienarm und mit nur 35 Kalorien pro 100 g der perfekte Snack für Figurbewusste.

Von der Hand in den Mund

Da Himbeeren sehr druckempfindlich sind, kann man sie maximal drei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. Am besten, Sie genießen die Früchtchen noch am Tag des Einkaufs.


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