Würstchen in Blätterteig

Ratzfatz zubereitet und ein Highlight auf jedem Kindergeburstag: Die sogenannten Würstchen im Schlafrock sind die ideale Ergänzung fürs Party-Buffet.

Zutaten (für zwölf Personen)

  • 24 Würstchen (Bock- oder Wienerwürste) 
  • 3 Packungen Blätterteig, aus dem Kühlregal
  • 2 Eier

Zubereitung

  1. Blätterteig auseinanderrollen, in acht gleich große Vierrecke schneiden und den Teig etwas ziehen, damit er dünner wird.
  2. Eiweiß und Eigelb trennen.
  3. In jedes Viereck ein Würstchen legen und den Teig zusammenrollen. Darauf achten, dass nicht zu viel Wurstende herausschaut. Das Teigende mit etwas Eiklar einstreichen, damit es besser klebt.
  4. Die obere Seite der Päckchen leicht einritzen und mit Eigelb einstreichen. Anschließend auf ein Backblech legen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten im Ofen goldgelb backen.

Von Fingerfood bis Getränke – weitere Ideen fürs Party-Buffett finden Sie in unserem Artikel „Kindergeburtstag: aufgetischt“.


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