Winterobst: Grapefruit

Sauer macht ja bekanntlich lustig – und so bringt die leckere Grapefruit jede Menge gute Laune in triste Wintertage.

Enge Verwandte

Grapefruit, Pampelmuse und Pomelo gehören zur Familie der Zitrusfrüchte und weisen gewisse Ähnlichkeiten auf: Alle drei strotzen nur so vor Vitamin C und auch ihr leicht bitterer Geschmack ist nicht von der Hand zu weisen. Pampelmusen und Pomelos sind in Deutschland jedoch selten erhältlich, da die Supermärkte meist nur Grapefruits auf Lager haben.

Grapefruit richtig genießen

Es war einmal vor langer Zeit, dass sich eine Orange und eine Pampelmuse kreuzten und heraus kam eine saftige Grapefruit. Heute unterscheiden wir zwischen rot- und gelbfleischigen Früchten und erfreuen uns an ihrem süß-säuerlichen, jedoch auch leicht bitteren Geschmack. Wenn Sie das Zitrusfrüchtchen pur genießen möchten, sollten Sie es am besten quer halbieren und die einzelnen Segmente mit einem Messer trennen. Danach können Sie das Fruchtfleisch bequem herauslöffeln. Kleine Zuckerschnuten geben noch etwas Honig dazu.


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