Wir wollen Pasta! Basta!

Ob kurz oder lang, breit oder schmal, mit oder ohne Loch – eins ist sicher: Nudeln sind auf unseren Tellern nicht wegzudenken! Doch wussten Sie, dass es über 600 Sorten gibt?

Kleine Nudelkunde

  1. Spaghetti: lange, schmale Nudeln
  2. Tagliatelle: Bandnudeln
  3. Penne: kleinere, schräg angeschnittene Röhrchen
  4. Ravioli: gefüllte rechteckige Nudeltaschen
  5. Farfalle: schmetterlingsförmig
  6. Fusilli: spiralförmig
  7. Lasagne: Nudelteigplatten
  8. Maccheroni: kurze, leicht gebogene Röhrennudeln

Hartweizen oder Ei – das ist hier die Frage

Nudeln – egal welcher Form – können unterschiedlich hergestellt sein. Die Italiener beispielsweise bevorzugen Pasta aus Hartweizengries. Bei uns sind jedoch auch Eier-Nudeln sehr beliebt. Außerdem gibt es noch Vollkorn-, Reis und Glasnudeln. Egal welche Art Sie am liebsten essen – Hauptsache es schmeckt!

Überraschen Sie Ihre Familie doch einfach mit selbstgemachter Pasta. Wir haben ein einfaches Nudelteig-Rezept für Sie!


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